Plongeur

Plongeur

Ristorante Il Teatro | Québec, QC, CA

Posted 18 days ago

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Description


Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville.



Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un :



Plongeur (1)



Principales fonctions :

Effectuer la plonge et de l’entretien de l’équipement;

Effectuer le lavage de la vaisselle et des équipements afin de répondre aux normes du MAPAQ;

S’assurer du rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine aux endroits prévus à cette fin;

Aider à la cuisine au besoin (éplucher, laver et couper les légumes)

S’assurer de la bonne gestion des aires prévues pour les vidanges et la récupération;

Aider à ranger les commandes;

Participer en tout temps à la propreté absolue de toutes les aires de travail;

Assurer le ménage de la cuisine et de la salle à manger;

Toutes autres tâches connexes;

Exigences requises :

Grande écoute;

Autonomie;

Appliquer en tout temps la vision du Chef et des maîtres d’hôtel.



(1) Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.