Gérant de Service

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Restaurant Pinocchio | rosemont, ON, CA

Posted 20 days ago

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Description

Véritable institution en opération depuis plus de 12 ans à Magog, le Restaurant Pinocchio propose des mets d’inspiration bistro français dans une ambiance chaleureuse et invitante. On vous promet une équipe dynamique où le respect et l’esprit d’équipe font partie intégrante des valeurs de l’employeur.

Sous la supervision de la direction, le/la gérant(e) de service planifie, organise, dirige, contrôle et évalue les activités en restaurant.

Le ou la titulaire du poste aura comme principales responsabilités :

Déterminer, en collaboration avec la direction, le genre de service qui sera offert;

Collaborer avec l’équipe RH pour l’embauche des employés;

Offrir une formation continue aux employés sur les produits offerts;

S’assurer du bon fonctionnement de la salle à manger;

Effectuer le plan de la salle et faire l'attribution des tâches;

Connaître les différents menus, la carte des vins ainsi que les différents spiritueux de l’établissement;

Mettre en valeur les plats du jour, les spécialités et les cocktails de la maison;

Conseiller la clientèle et prendre les commandes en tenant compte des goûts et des désirs des clients;

Donner suite aux commentaires des clients;

S'assurer que les règles de santé et de sécurité soient respectées;

Effectuer les ouvertures et les fermetures du restaurant;

Comptabiliser la caisse à la fin de la soirée;

Faire la commande des vins et alcools;

Effectuer la mise à jour du menu et de la carte des vins en restaurant;

Autres tâches connexes.

Avantages :

Salaires compétitifs entre 17$-20$ par heure selon expérience avec pourboire;

1 mois de congé en janvier;

Rabais employé (nourriture à prix réduit et partenariat avec Bromont montagne d’expériences);

Implication au sein de la communauté;

Travailler avec la technologie de pointe;

Activités team building.

Expérience en restauration;

Expérience en gestion d'employés et de salle à manger;

Aimer travailler en équipe;

Être dynamique;

Avoir le sens de l’organisation et des priorités;

Être apte à travailler sous pression;

Avoir une excellente présentation professionnelle;

Maîtrise de la Suite Office;

Maîtrise de Maître D et Open table;

Avoir une bonne connaissance des vins, cocktails et spiritueux.