Préposé à la cafétéria et à la cuisine

Préposé à la cafétéria et à la cuisine

Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec | Montréal, QC, CA

Posted 11 days ago

Apply Now

Description


Direction principale des communications et du développement commercial

Un environnement de travail stimulant aux secteurs d’activité variés

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la sommellerie. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel école 4 étoiles et deux restaurants d’application pédagogique, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi du perfectionnement aux professionnels, des services-conseils aux entreprises et aux institutions, ainsi que des ateliers au grand public.

Travailler à l’ITHQ, y avez-vous pensé ?

À titre de préposé à la cafétéria et à la cuisine, vous participez aux activités de la cafétéria à la valorisation de la production provenant des cours.

Vos principaux mandats

Effectuer la procédure reliée au retour de production des cours (refroidissement, mise en portion et emballage) en vue de la revente à la cafétéria

Ranger la revente dans les frigos de la cafétéria

Assurer la mise en place à la cafétéria (jus, yogourts, lait, desserts…) dans les comptoirs réfrigérés pour le service du dîner

Voir à la rotation des produits

Aider les cuisiniers lors de la production des repas qui seront offerts à l’heure du midi

Garder votre aire de travail propre

Procéder aux transactions de vente à la caisse et concilier la caisse à la fin de journée

Exécuter la bonne procédure de fermeture de la cafétéria et de l’économat

Vos forces

Faire preuve d’un excellent service à la clientèle

Démontrer une bonne tolérance au stress

Posséder une bonne rapidité d’exécution

Posséder un bon sens de l’organisation et souci du détail

Faire preuve de polyvalence et flexibilité

Avoir la capacité à soulever une charge pouvant atteindre 50 livres (22 kg)


Vous détenez

Un diplôme d’études secondaires

Une expérience pertinente minimale de deux années dans des postes similaires

Une connaissance des langues française et anglaise, parlées et écrites

Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant

La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

À l’ITHQ, nous vous offrons

Un poste syndiqué à temps plein (38 h 45/semaine)

Un taux horaire de 19,18 $ plus une majoration de 6,5 %

Un poste contractuel du 3 octobre au 22 décembre 2022 et du 4 janvier au 26 mai 2023; par la suite un contrat saisonnier avec droit de rappel à compter du début août 2023

Un horaire du lundi au vendredi de 10 h 45 à 19 h 30

Des vêtements de travail fournis

Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

Avantages :

Jours fériés, payés et chômés

Régime de retraite avec la contribution de l’employeur

Programme de soutien aux études

Programme d’aide aux employés et à leur famille

Stationnement disponible pour auto et vélo ($)

Service de cafétéria, café étudiant et salle d’entraînement

Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

 

Information générale

Mme Ekaterina Kudelka, agente à la dotation : 514 282-5111, poste 4203

Pour vous joindre à l’équipe

Vous n’avez qu’à transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante : dotation@ithq.qc.ca, au plus tard le 30 septembre 2022.

 

 Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.

 

 L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.

 Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.

 Seules les personnes retenues seront contactées.